פרויקט שימור מיוחד למבנה מאפיה ישן מימי ראשית היישוב צור משה(חומה ומגדל). הריסה של חלק מהמבנה תוך שימור חלקים נבחרים ממנו, ובנייתו מחדש והתאמתו לשמש כמוזיאון לתולדות היישוב ומסעדה.